STRONA GŁÓWNA WARTO WIEDZIEĆ ZAJĘCIA INSTRUKTOR REGULAMIN/OPŁATY GALERIA KUCHNIA KONTAKT
« Ekologiczne ciasto marchewkowe

Składniki

  • 4 jajka BIO
  • 1,5 szklanki cukru  brązowego/trzcinowego  (można spokojnie dać 1 szkl.)
  • 2 szklanki mąki BIO (graham i pszenno-żytnio-orkiszowej)
  • 1  szklanka oliwy organicznej lub oleju z pestek winogron BIO
  • 2 szklanki drobno startej marchwi   (ok. 6-7 marchewek)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Bakalie: orzechy włoskie, rodzynki, skórka pomarańczowa (ew.), pestki słonecznika BIO itp.
  • masło i bułka tarta BIO do wysmarowania/posypania blachy

 


Czas pzygotowania

Przygotowanie

Marchew zetrzeć na drobnej tarce. Mąkę zmieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Całe jajka (żółtka i białka) dobrze zmiksować z cukrem. Następnie cały czas mieszając dodawać na przemian, w małych porcjach, mąkę i oliwę.

Potem dodać startą marchew i cynamon – cały czas miksując. Na końcu całość wymieszać  z bakaliami, rodzynkami, rozkruszonymi orzechami i pokrojoną  skórką pomarańczową (okraszamy tym, co akurat mamy).

Blachę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do blachy wypełniając ją do połowy, pozostawiając miejsce na wyrośnięcie ciasta (blacha tj. 22/32cm lub większa).

Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 180st. i piec ok. 50-60 minut.

Jak wystygnie można ozdobić polewą czekoladową robiąc „mazy” ( 1/3 kostki masła , 7 czubatych łyżek cukru brązowego BIO, 3 łyżki mleka BIO,  3 czubate łyżki kakao ekologicznego – najpierw rozpuszczamy masło, dodajemy 3 łyżki mleka (lub wody) i cukier (ważne, by do masła od razu dodać te dwa składniki), mieszamy i czekamy kilka minut, aby polewa zaczęła się klarować, dodajemy kakao; dzięki użyciu cukru brązowego, polewa będzie mieć lekko karmelowy posmak; możemy dodatkowo udekorować bakaliami).

SMACZNEGO!

 


Ekologiczne ciasto marchewkowe

Jeżeli chcesz wziąć życie w swoje ręce, spojrzeć na świat z nowej perspektywy, a przy tym zatrzymać się, złapać oddech, pozbyć dolegliwości zdrowotnych i zmęczenia to dobrze trafiłeś.

Zapraszam



© joga.stargard.pl
Projekt i wykonanie: PiBi.pl